The Blason de Paris reference article from the French Wikipedia on 27-Jul-2004
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Blason de Paris

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Le blason date de 1358 c'est Charles V, qui donna le chef semé de fleurs de lys.

Le blasonnement de Paris est: "de gueules (rouge) à la nef (bateau) équipée et habillée d'argent (blanc) voguant sur des ondes du même mouvant de la pointe, au chef d'azur semé de fleurs de lys d'or"