Famine
La famine est une situation dans laquelle la population d'une zone géographique donnée, ou seulement une partie de cette population, n'a pas assez de nourriture. Cela entraîne la sous-nutriton et peut provoquer la mort de faim ou de soif. Le terme disette est employé pour une situation de pénurie moins grave. Elle entraine le plus souvent le marché noir et la réaction de terreur du pouvoir.
La famine est un problème ancien : La Bible fait référence à la famine comme un des Quatre cavaliers de l'Apocalypse. Mais malgré les progrès techniques dans l'agriculture , les transports et les moyens de stockage, la famine est toujours un problème actuel. La réduction des zones de production, l'explosion démographique, la consommation de viande, la pollution sont des facteurs qui obligent à une vigilance soutenue.
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2 Les grandes famines 3 Les famines récentes 4 Les organisations de luttes |
L'état de famine peut résulter soit d'une situation climatique particulière, souvent la sécheresse ou biologique (pathologie végétale comme le mildiou de la pomme de terre en Irlande au XIXe siècle). Même si ce type de famine a été éliminé dans de nombreuse parties du monde.
Mais la famine est plus souvent provoquée par les hommes : état de guerre ou volonté politique, comme par exemple en Ukraine dans les années 1930.
Dans le passé, l'arme de la famine était souvent utilisée dans le siège des villes pour obtenir la reddition sans combat ; par exemple le Alésia. La technique de la terre brulée utilise de la même manière la famine dans un but défensif.
Comme l'a montré Amartya Sen, la famine, à notre époque, est généralement plus un problème de distribution alimentaire et de pauvreté, plutôt que de manque total de nouriture. La révolution verte avec l'amélioration génétique des plantes a permis de réduire la crise des pays connaissant la plus grande explosion démographique comme l'Inde et en Afrique au XXe siècle.
Les différents types de famines
Les grandes famines
Les famines récentes
Les organisations de luttes