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Liste des plantes utiles

Les plantes utiles recensent toutes les espèces de plantes utilisées par l'homme pour de multiples usages : se nourrir, se chauffer, se vêtir, s'abriter et se loger, se meubler, se soigner et se protéger des maladies et des insectes, embellir son cadre de vie, lutter contre l'érosion et favoriser l'assèchement des marais, se maquiller et se parfumer, adorer ses dieux, s'ennivrer et se droguer, voire pour tuer ses semblables... Un recensement exhaustif indiquerait sans doute des milliers d'espèces, mais finalement peu relativement aux quelques 300 000 espèces recensées.

Dans cette liste, éclatée en plusieurs articles pour alléger la page, les plantes sont classées par catégories d'utilisation, et dans la mesure du possible par ordre d'importance économique, à défaut par ordre alphabétique.

Table of contents

1 Palmarès mondial des plantes cultivées 2 Plantes alimentaires 3 Plantes industrielles 4 Plantes utiles à l'agriculture 4.1 Plantes fourragères 4.2 Plantes mellifères 4.3 Plantes auxiliaires et améliorantes 5 Essences forestières 6 Plantes médicinales 7 Plantes ichtiotoxiques et insecticides 8 Plantes stupéfiantes et hallucinogènes 8.4 Angiospermes 8.5 Champignons 9 Plantes toxiques 9.6 Plantes allergisantes 10 Plantes ornementales 11 Plantes nuisibles 11.7 Mauvaises herbes 11.8 Plantes envahissantes

Palmarès mondial des plantes cultivées

(Statistiques 2002, source FAO, en millions de tonnes)

1. Canne à sucre : 1288,4
2. Maïs : 602,6
3. Riz : 576,6
4. Blé : 572,9
5. Luzerne : 454,2
6. Maïs fourrager : 389,1
7. Graminées fourragères : 321,7
8. Pomme de terre : 307,4
9. Betterave à sucre : 246,5
10. Manioc : 184,8
11. Soja (graines) : 169,9
12. Patates douces : 136,1
13. Palmier à huile : 136,0
14. Tomates : 108,5
15. Trèfle : 83,4
16. Pastèques : 81,8
17. Bananes : 69,8
18. Orangess : 64,1
19. Chouxx : 62,5
20. Raisin : 91,0
21. Pommes : 57,1
22. Sorgho : 54,5
23. Coton (graines) : 53,7
24. Oignons secs : 51,9
25. Noix de coco : 49,6
26. Ignames : 39,6
27. Concombres et cornichons : 36,4
28. Arachides : 34,1
29. Colza (graines) : 33,2
30. Plantains (bananes) : 32,2
31. Aubergines : 28,9
32. Mangues : 25,7
33. Avoine : 25,5
34. Ray-grass : 25,1
35. Tournesol (graines) : 23,9
36. Poivrons : 22,1
37. Melonss : 21,7
38. Sorgho fourrager : 21,3
39. Seigle : 21,2
40. Carottes : 21,0
41. Mandarines, clémentines... : : 618,8
42. Laitue : 18,7
43. Haricots secs : 18,3
44. Poires : 17,1
45. Courges : 16,9
46. Choux-fleurs : 15,1
47. Ananas : 14,9
48. Olives : 14,0
49. Pêchess, Nectarines : 13,8
50. Ail : 12,1
51. Citrons, Limes : 11,2
52. Triticale : 11,0
53. Épinards : 10,3
54. Betteraves fourragères : 10,0
55. Pois secs : 9,9
56. Prunes : 9,3
57. Taros : 9,2
58. Petits Pois : 9,0
59. Maïs vert : 8,4
60. Pois chiches : 7,8
61. Café vert : 7,4
62. Caoutchouc naturel : 7,0
63. Tabac : 6,4
64. Dattes : 6,3
65. Pappayes : 6,0
66. Haricots verts à écosser : 5,6
67. Asperges : 5,1
68. Pamplemousses, Pmélos : 5,0
69. Gombos : 4,9
70. Oignons frais, Échalottes : 4,3
71. Fèves sèches : 3,7
72. Pois à vache : 3,6
73. Chouxx fourragers : 3,3
74. Fraise : 3,2
75. Jute : 3,2
76. Thé : 3,1
77. Champignons : 3,1
78. Pois cajans : 3,0
79. Lentilless : 2,9
80. Sésame (graines) : 2,8
81. Cacao (fèves) : 2,8
82. Abricots : 2,7
83. Avocatss : 2,7
84. Navets fourragers : 2,6
85. Rutabagas fourragers : 2,4
86. Plaquemines : 2,3
87. Poivre rouge, Toute-épice : 2,3
88. Sarrasin : 2,1
89. Lin (graines) : 2,0
90. Amandes : 1,8
91. cerises : 1,8
92. Haricot mangetout : 1,7
93. Anacarde (fruit): 1,7
94. Noix : 1,3
95. Artichaut : 1,3
96. Ricin (graines) : 1,1
97. Fèves vertes : 1,0
98. Kiwi: 1,0
99. Gingembre: 1,0
100. Chicorées (racines): 1,0
101. Châtaignes : 1,0

Plantes alimentaires

Plantes industrielles

Plantes utiles à l'agriculture

Plantes fourragères

• Prairies naturelles
• Prairies artificielles
• Ensilage et autres
  • Betterave fourragère (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris, Chénopodiacées)
  • Chou fourrager (Brassica oleracea L. var. viridis L., Brassicacées)
  • Maïs (Zea Mays L., Poacées)
  • Sorgho (Sorghum bicolor (L.) Moench, Poacées)

Plantes mellifères

• Abricotier, Prunus armeniaca, Rosacées
• Anémone, Anemone coronaria, Renonculacées
• Anis, Pimpinella anisum, Apiacées
• Asperge, Asparagus officinalis, Asparagacées
• Aubépine, Crataegus oxyacantha, Rosacées
• Fusain d'Europe, Euonymus europaeus, Célastracées
• Bouleau, Betula alba, Bétulacées
• Bourrache officinale, Borrago officinalis, Boraginacées
• Catalpa, Catalpa bignonioïdes, Bignoniacées
• Camomille sauvage, Matricharia chamomilla, Astéracées
• Campanule, Campanula glomerata, Campanulacées
• Châtaignier, Castanea sativa, Fagacées
• Chêne pédonculé, Quercus robur, Fagacées
• Chèvrefeuille, Lonicera caprifolium, Caprifoliacées
• Chicorée, Cichorium intybus, Astéracées
• Chou, Brassica oleracea, Brassicacées
• Clématite, Clematis vitalba, Renonculacées
• Colza, , Brassicacées
• Consoude officinale, Symphytum officinale, Boraginacées
• Coquelicot, Papaver rhoeas, Papavéracées
• Courge, Cucurbita maxima, Cucurbitacées
• Cognassier, Pirus cydonia, Rosacées
• Cornouiller mâle, Cornus mas, Cornacées
• Épicéa, Picea excelsa, Pinacées
• Épine-vinette, Berberis vulgaris, Berbéridacées
• Érable champêtre, Acer campestre, Acéracées
• Lavande, Lavandula angustifolia, Lamiacées
• Lierre, Hedera helix, Araliacées
• Luzerne, Medicago sativa, Fabacées
• Mélilot, melilotus officinalis L., Lamiacées
• Mélisse, Melissa officinalis L., Lamiacées
• Menthe, Mentha piperita, Lamiacées
• Minette, Medicago lupulina, Fabacées
• Népéta, Calamintha nepeta (L.) Savi, Lamiacées
• Petite pervenche, Vinca minor, Apocynacées
• Phacélie, Phacelia tanacetifolia Benth., Hydrophyllacées
• Pissenlit, Taraxacum dens-leonis, Astéracées
• Pommier, Pirus malus, Rosacées
• Romarin, Rosmarinus officinalis, Lamiacées
• Ronce, Rubus fructicosus, Rosacées
• Saule blanc, Salix alba, Salicacées
• Robinier, Robinia pseudacacia, Fabacées
• Tilleul à petites feuilles, Tilia cordata, Tiliacées
• Sauge officinale, Salvia officinalis, Lamiacées
• Tournesol, Helianthus annuus, Astéracées
• Trèfle des prés, Trifolium pratense, Lamiacées

Plantes auxiliaires et améliorantes

• pour assécher les zones humides
  • Eucalyptus, gommier bleu, ''Eucalyptus globulus Labill., Myrtacées

• pour fixer les dunes et les talus
  • Baguenaudier arborescent, Colutea arborescens L., Fabacées)
  • Calycotome, Calicotome spinosa (L.) Link., Fabacées
  • Coronille glauque, Coronilla glauca L., Fabacées)
  • Oyat, ''Ammophila arenaria (L.) Link, Poacées
  • Robinier, Robinia pseudoacacia L., Fabacées

• pour engrais verts
  • Phacélie, ''Phacelia tanacetifolia Benth.,hydrophyllacées

Essences forestières

Voir Liste des essences forestières

• Bois tempérés
  • Chêne rouvre
  • Noyer
  • Merisier

• Bois tropicaux
  • Acajou
  • Teck
  • Okoumé
  • Moabi

Plantes médicinales

• Absinthe, Artemisia absinthium, Astéracées
• Achillée millefeuille, Achillea millefolium, Astéracées
• Aconit napel, Aconitum napellus Renonculacées
• Acore, Acorus calamus, Aracées
• Adonide de printemps, Adonis vernalis Renonculacées
• Agar-Agar, Gelidium amansi, Gélidiacées
• Agripaume cardiaque, Leonurus cardiaca, Lamiacées
• Aigremoine, Agrimonia eupatoria, Rosacées
• Ail, Allium sativum, Liliacées
• Alchémille commune, Alchemilla vulgaris, Rosacées
• Alchémille des Alpes, Alchemilla alpina, Rosacées
• Aloès, Aloe ferox, Liliacées
• Amandier, Prunus dulcis var. amara, Rosacées
• Aneth, Anethum graveolens, Apiacées
• Anémone pulsatille, Pulsatilla vulgaris, Renonculacées
• Angélique, Angelica archangelica, Apiacées
• Anis vert, Pimpinella anisum, Apiacées
• Ansérine, Potentilla anserina, Rosacées
• Anthyllide vulnéraire, Anthyllis vulnéraire Fabacées
• Apocynum, Apocynum cannabinum, Apocynacées
• Aralia, Aralia racemosa, Araliacées
• Aréquier, Areca catechu, Arécacées
• Argousier faux-nerprun, Hippophae rhamnoides, Élaeagnacées
• Aristoloche, Aristolochia clematis, Aristolochiacées
• Armoise, Artemisia vulgaris, Astéracées
• Arnica, Arnica montana, Astéracées
• Artichaut, Cynara scolymus, Astéracées
• Asaret, Asarum europaeum, Aristolochiacées
• Asclépiade, Asclépias tuberosa, Asclépiadacées
• Aspérule odorante, Galium odoratum, Rubiacées
• Avoine, Avena sativa, Poacées
• Aubépine, Crataegus oxyacantha, Rosacées
• Aunée (grande), Inula helenium, Astéracées
• Bardane, Arctium lappa, Astéracées
• Belladone, Atropa belladonna, Solanacées
• Benoîte commune, Geum urbanum, Rosacées
• Bigarradier, Citrus aurantium, Rutacées
• Boldo, Peumus boldus, Monimiacées
• Bouillon blanc, Verbascum phlomoides, Scrophulariacées
• Bouleau, blanc Betula pendula, Bétulacées
• Bouleau, pubescent Betula pubescens, Bétulacées
• Bourdaine, Rhamnus frangula, Rhamnacées
• Bourse-à-pasteur, Capsella bursa-pastoris, Brassicacées
• Bryone dioïque, Bryonia dioïca, Cucurbitacées
• Buchu, Barosma betulina, Butacées
• Bugrane épineuse, Ononis spinosa, Fabacées
• Café, Coffea arabica, Rubiacées
• Camomille (petite), Matricaria chamomilla Astéracées
• Camomille romaine, Anthemis nobilis Astéracées
• Cannelle, Cinnamomum zeylanicum, Lauracées
• Capucine, Tropaeolum majus, Tropéolacées
• Carline acaule, Carlina acualis, Astéracées
• Carvi officinal, Carum carvi, Apiacées
• Cascara sagrada, Rhamnus purshiana, Rhamnacées
• Cassissier, Ribes nigrum, Saxifragacées
• Céanothus, Ceanotus americanus, Rhamnacées
• Céréus, Selenicereus grandiflorus, Cactacées
• Chardon béni, Cnicus benedictus, Astéracées
• Chardon-Marie, Silybum marianum, Astéracées
• Châtaignier, Castanea sativa, Fagacées
• Chélidoine, Chelidonium majus, Papavéracées
• Chêne pédonculé, Quercus robur, Fagacées
• Chicorée, Cichorium intybus, Astéracées
• Chiendent, Agropyrum repens Poacées
• Chionanthus, Chionanthus virginicus, Oléacées
• Chirata, Swertia chirata, Gentianacées
• Cimifuga, Cimifuga racemosa, Renonculacées
• Chou potager, Brasica oleracea Brassicacées
• Cognassier commun, Cydonia oblonga, Rosacées
• Coca, Erythroxylum coca, Érythroxylacées
• Cola, Cola acuminata, Sterculiacées
• Colchique d'automne, Colchicum autumnale, Liliacées
• Consoude (grande), Symphytum officinale, Boraginacées
• Corydale bulbeux, Corydalis cava, Fumariacées
• Coton, Gossypium herbaceum, Malvacées
• Courge, Cucurbita pepo, Cucurbitacées
• Cresson des fontaines, Nasturtium officinale, Brassicacées
• Curcuma, Curcuma longa, Zingibéracées
• Cynoglosse officinal, Cynoglossum oficinale, Boraginacées
• Damiana, Turnera diffusa, Turnéracées
• Datura stramoine ou pomme-épineuse, Datura stramonium, Solanacées
• Digitale pourpre, Digitalis purpurea, Scrophulariacées
• Douce-amère, Solanum dulcamara, Solanacées
• Droséra à feuilles rondes ou rossolis, Drosera rotundifolia, Droséracées
• Églantier, Rosa canina, Rosacées
• Éphédra, Ephedra sinica, Éphédracées
• Éphédra, Ephedra distachya, Éphédracées
• Épine-vinette Berberis vulgaris Berbéridacées
• Ergot de seigle, Claviceps purpurea, Hypocréacées
• Eucalyptus, Eucalyptus globulus, Myrtacées
• Eupatoire chanvrine, Eupatorium cannabinum, Astéracées
• Euphraise officinale, Euphrasia rostkoviana, Scrophulariacées
• Faux-jasmin, gelsemium sempervirens, Loganiacées
• Figuier, Ficus carica, Moracées
• Fenouil, Foeniculum vulgare, Apiacées
• Fenugrec, Trigonella foenum-graecum, Fabacées
• Fève de Calabar, Physostigma venenosum, Fabacées
• Flouve, Anthoxanthum odoratum, Poacées
• Fougère mâle, Drypterix filix-mas, Polypodiacées
• Fraisier sauvage, Fragaria vesca, Rosacées
• Frêne, Fraxinus exelsior, Oléacées
• Fumeterre officinal, Fumaria officinalis, Fumariacées
• Gaïac, Guaiacum officinale, Zygophyllacées
• Gaillet jaune, Galium verum, Rubiacées
• Galéga officinal, Galega officinalis, Fabacées
• Galéopsis ou chanvre sauvage, Galeopsis ochroleuca, Lamiacées
• Garance, Rubia tinctoria, Rubiacées
• Gattilier, Vitex agnus-castus, Verbénacées
• Gaulthérie du Canada, Gaultheria procumbens, Éricacées
• Genêt à balais, Cytisus scoparius, Fabacées
• Genévrier commun, Juniperus communis, Cupressacées
• Gentiane jaune, Gentiana lutea, Gentianacées
• Géranium herbe-à-Robert, Geranium robertianum, Géraniacées
• Germandrée petit-chêne, Teucrium chamaedrys, Lamiacées
• Gingembre, Zingiber officinalis, Zingibéracées
• Ginkgo, Ginkgo biloba, Ginkgoacées
• Ginseng, Panax quinquefolius, Araliacées
• Gui, Vicum album, Loranthacées
• Guimauve, Althaea officinalis, Malvacées
• Gratiole, Gratiola officinalis, Scrophulariacées
• Hamamélis, Hamamelis virginiana Hamamélidacées
• Haricot, Phaseolus vulgaris, Fabacées
• Haronga, Haronga madagascariensis, Hypéricacées
• Harpagophytum, Harpagophytum procumbens, Pédaliacées
• Hellebore noir ou rose de Noël, Helleborus niger, Renonculacées
• Herbe à la cuiller, Cochlearia officinalis, Brassicacées
• Herbe aux cure-dents, Ammi visnaga, Apiacées
• Herbe aux puces, Plantago psyllum, Plantaginacées
• Herniaire commune, Herniaria glabra, Caryophyllacées
• Hièble, Sambucus ebulus, Caprifoliacées
• Houblon, Humulus lupulus, Moracées
• Houx, Ilex aquifolium Aquifoliacées
• Hydnocarpus, Hydnocarpus kurzii, Flacourtiacées
• Hydrastis du Canada, Hydrastis canadensis, Renonculacées
• Igname, Dioscorea villosa, Dioscoréacées
• Impératoire, Peucedanum ostruthum, Apiacées
• Ipécacuana, Cephalis ipecacuana, Rubiacées
• Jaborandi, Pilocarpus pennatifolius, Rutacées
• Jusquiame, Hyosciamus niger, Solanacées
• Kava, Piper methysticum, Pipéracées
• Laîche des sables, Carex arenaria, Cypéracées
• Lamier blanc ou ortie blanche, Lamium album, Lamiacées
• Laurier, Laurus nobilis, Lauracées
• Laurier-rose, Nerium oleander, Apocynacées
• Lavande, Lavanda angustifolia, Lamiacées
• Lichen d'Islande, Cetraria islandica, Parméliacées
• Lierre, Hedera helix, Araliacées
• Lin, Linum usitatissimum, Linacées
• Livêche, Levisticum officinale, Apiacées
• Lobélie, Lobelia inflata, Lobéliacées
• Lycope de Virginie, Lycopus virginicus, Lamiacées
• Immortelle, Helichrysum arenarium, Astéracées
• Marronnier, d'Inde Aesculus hippocastanum Hippocastanacées
• Marrube blanc, Marrubium vulgare, Lamiacées
• Marsdénia, Marsdenia cundurango, Asclépiadacées
• Maté, Ilex paraguaiensis, Aquifoliacées
• Mauve (grande), Malva sylvestris, Malvacées
• Mélilot officinal, Melilotus officinalis, Fabacées
• Mélisse officinale, Melissa officinalis, Lamiacées
• Menthe poivrée, Mentha piperata, Lamiacées
• Menyanthe ou trèfle d'eau, Menyanthes trifoliata, Gentianacées
• Merisier, Prunus serotina, Rosacées
• Millepertuis officinal, Hypericum peforatum, Hypéricacées
• Monarde écarlate, Monarda didyma, Lamiacées
• Moutarde noire, Brassica nigra, Brassicacées
• Mousse d'Irlande, Chondrus crispus, Gigartinacées
• Muguet, Convallaria majalis, Liliacées
• Myrtille, Vaccinium myrtillus, Éricacées
• Noix vomique, Strychnos nux-vomica, Loganiacées
• Noyer, Juglans regia, Juglandacées
• Olivier, Olea europea, Oléacées
• Origan ou marjolaine sauvage, Origanum vulgare, Lamiacées
• Orme, Ulmus minor, Ulmacées
• Orpin brûlant ou sédum âcre, Sedum acre, Crassulacées
• Ortie grande, Urtica dioica, Urticacées
• Ortie petite, Urtica urens, Urticacées
• Papaye, Carica papaya, Caricacées
• Passiflore, Passiflora incarnata, Passifloracées
• Patience crépue, Rumex crispus, Polygonacées
• Pavot, Papaver somniferum, Papavéracées
• Pavot de Californie ou Eschscholtzia, Eschscholtzia california, Papavéracées
• Pensée sauvage, Viola tricolor, Violacées
• Persil, petroselinum crispum, Apiacées
• Pétasite, Petasites hybridus, Astéracées
• Petit boucage saxifrage, Pimpinella saxigraga, Apiacées
• Petite centaurée, Centaurium umbellatum, Gentianacées
• Peuplier noir, Populus nigra, salicacées
• Phytolaque ou raisin d'Amérique, Phytolacca americana, Phytolaccacées
• Piment, Capsicum annuum, Solanacées
• Pin sylvestre, Pinus sylvestris, Pinacées
• Pissenlit, Taraxacum officinale, Astéracées
• Plantain lancéolé, Plantago lanceolata, Plantaginacées
• Podophyllum, Podophyllum peltatum, Berbéridacées
• Poivre d'eau, Polygonum hydropiper, Polygonacées
• Polygala, Polygala senega, Polygalacées
• Polypode vulgaire, Polypodium vulgare, Polypodiacées
• Potentille tormentille, Potentilla erecta, Rosacées
• Pouliot d'Amérique, Hedeoma pulegioides,Lamiacées
• Prêle des champs, Equisetum arvense, Équisétacées
• Primevère élevée, Primulus elatior, Primulacées
• Primevère officinale, Primulus veris, Primulacées
• Prunellier, Prunus spinosa, Rosacées
• Pulmonaire officinale, Pulmonaria officinalis, Boraginacées
• Quinquina, Cinchona succirubra, Rubiacées
• Raifort, Armoracia rusticana, Brassicacées
• Raisin d'ours ou Busserole, Arctostaphylos uva-ursi, Éricacées
• Rauvolfia, rauvolfia serpentina, Apocynacées
• Réglisse glabre, Glycyrrhiza glabra, Fabacées
• Reine des prés, Filipendula ulmaria, Rosacées
• Rhatania, Krameria, triandra, Kramériacées
• Rhubarbe, Rheum officinale, Polygonacées
• Ricin, Ricinus communis, Euphorbiacées
• Romarin, Rosmarinus officinalis, Lamiacées
• Ronce, Rubus fruticosus, Rosacées
• Roselle, Hibiscus sabdariffa, Malvacées
• Rudbeckia, Echinacea angustifolia, Astéracées
• Rue fétide, Ruta graveolens, Rutacées
• Salicaire commune, Lythrum salicaria, Lythracées
• Salsepareille, Smilax utilis, Liliacées
• Sanguinaria, Sanguinaria canadensis, Papavéracées
• Sanicle d'Europe, Sanicule europaea, Apiacées
• Saponaire, Saponaria officinalis, Caryophyllacées
• Sassafras, Sassafras albidum, Lauracées
• Saule blanc, Salix alba, Salicacées
• Sauge officinale, Salvia officinalis, Lamiacées
• Scille maritime, Urginea maritima, Liliacées
• Scopolia, Scopolia albidum, Solanacées
• Scrophulaire noueuse, Scrophularia nodosa, Scrophulariacées
• Séné, Cassia angustifolia, Fabacées
• Séneçon sarrasin, Senecio fuchsii Astéracées
• Serenoa, Serenoa repens, Arécacées
• Sophora, Sophora japonica, Fabacées
• Souci, Calendula officinalis, Astéracées
• Strophantus, Strophantus kombe, Apocynacées
• Sureau noir, Sambucus nigra, Caprifoliacées
• Tanaisie, Chrysanthemum vulgare, Astéracées
• Thé de java, Orthosiphon stamineus, Lamiacées
• Tilleul, Tilia cordata, Tiliacées
• Tilleul, Tilia platyphyllos, Tiliacées
• Thym, Thymus vulgaris, Lamiacées
• Trillium, Trillium erectum, Liliacées
• Tussilage pas d'âne, Tussilago farfara, Astéracées
• Usnée, Usnea barbata, Usnéacées
• Valériane officinale, valeriana officinalis, Valérianacées
• Varech, Fucus vesiculosus, Fucacées
• Vérâtre, Veratrum viride, Liliacées
• Verge d'or, Solidago virga-aurea, Astéracées
• Vergerette du Canada, Erigeron canadensis, Astéracées
• Verveine citronnelle, Lippia citriodora, Verbénacées
• Vigne, Vitis vinifera, Vitacées
• Violette odorante, Viola odorata, Violacées
• Viorne, Viburnum prunifolium, Caprifoliacées

Voir aussi

• Création des médicaments
• Plantes médicinales
• Liste des plantes médicinales en vente libre en France
• Plantes utilisées en phytothérapie

Plantes ichtiotoxiques et insecticides

• Cévadille ou sabadilla (Schoenocaulon officinale (Schltdl. & Cham.) A. Gray ex Benth., Mélanthiacées)
• Cubé - roténone - (Lonchocarpus utilis A. C. Sm, Fabacées)
• Derris - roténone -
  • (Derris scandens (Roxb.) Benth., Fabacées)
  • (Derris trifoliata Lour., Fabacées)
• Pin - huile de pin, alcool terpénique - (Pinus pinaster Aiton, Pinacées)
• Pyrèthre d'Afrique (Anacyclus pyrethrum (L.) Link, Astéracées)
• Pyrèthre de Dalmatie (Tanacetum cinerariifolium (Trevir.) Sch. Bip., Astéracées)
• Pyrèthre du Caucase (Anacyclus pyrethrum (L.) Link, Astéracées)
• Quasssia ou quinine de Cayenne (Quassia amara, Simaroubacées)
• Ryania (Ryania speciosa, Flacourtiacées)
• Tabac - nicotine - (Pyrethrum caucasicum L. Astéracées)
• Téphrosia ou bois poison (Tephrosia toxicaria, Fabacées)

Plantes stupéfiantes et hallucinogènes

Angiospermes

• Belladonne
• Chanvre Cannabis
• Coca
• Datura
• Iboga (Tabernanthe iboga)
• Jusquiame
• Mandragore
• Muscade
• Ollioliuqui (Turnina corymbosa)
• Pavot
• Peyotl

Champignons

• Amanite tue-mouches
• Ergot de seigle, Claviceps purpurea, Hypocréacées
• Psilocybe

Plantes toxiques

• Aconit Aconitum napellus, Renonculacées
• Actée, Actaea spicata, Renonculacées
• Anémone, Anemone nemorosa, Renonculacées
• Arnica, Arnica montana, Astéracées
• Arum, Arum maculatum, Aracées
• Arum des jardins, Zantesdeschia aethiopica, Aracées
• Belladone, Atropa belladonna, Solanacées
• Bourdaine, Frangula alnus, Rhamnacées
• Bryone, Bryonia dioica, Cucurbitacées
• Buis, Buxus sempervirens, Buxacées
• Calla, Calla palustris, Aracées
• Chanvre, cannabis sativa, Cannabinacées
• Chardon à glu, Atractylis gummifera, Astéracées
• Chélidoine, Chelidonium majus, Papavéracées
• Chèvrefeuille, Lonicera xylosteum, Caprifoliacées
• Chèvrefeuille, Lonicera nigra, Caprifoliacées
• Ciguë tachetée ou grande ciguë, Conium maculatum, Apiacées
• Ciguë vireuse, Conium virosa, Apiacées
• Petite Ciguë, Aethusa cynapium, Apiacées
• Colchique, Colchicum autumnale, Liliacées
• Corroyère, Coriaria myrtifolia, Coriariacées
• Cytise, Laburnum anagyroides, Fabacées
• Daphné, Daphne spp, Thyméléacées
• Datura, Datura stramonium, Solanacées
• Dauphinelle, Delphinium spp., Renonculacées
• Dieffenbachia, Dieffenbachiaa spp, Aracées
• Digitale, Digitalis purpurea, Scrophulariacées
• Douce-amère, Solanum dulcamara, Solanacées
• Euphorbe, Euphorbia spp., Euphorbiacées
• Fusain, Euonymus europeus, Célastracées
• Genêt à balais, Cytisus scoparius, Fabacées
• Glycine, Wistaria sinensis, Fabacées
• Gui, Viscum album, Loranthacées
• Hellébore, helleborus spp., Renonculacées
• Houx, Ilex aquifolium, Aquifoliacées
• Jeriquity, Abrus precatorius, Fabacées
• Laurier-cerise, Prunus laurocerasus, Rosacées
• Laurier-rose, Nerium oleander, Apocynacées
• Lierre, Hedera helix, Araliacées
• Lupin, Lupinus spp., Fabacées
• Lyciet, Lycium europaeum, Solanacées
• Lyciet, Lycium barbarum, Solanacées
• Maïanthème Maïanthemum bifolium, Liliacées
• Marronnier d'Inde, Aesculus hippocastanus, Hippocastanacées
• Morelle noire, Solanum nigrum, Solanacées
• Muguet, Convallaria majalis, Liliacées
• Narcisse, Narcissus pseudonarcisus, Amaryllidacées
• Nerprun purgatif, Rhamnus cathartica, Rhamnacées
• Nielle des blés, Agrostemma githago, Caryophyllacées
• Oenanthe safranée, Oenanthe crocata, Apiacées
• Ornithogale, Ornithogalum umbellatum, Liliacées
• Parisette, Paris quadrifolia, Liliacées
• Pavot somnifère, Papaver somniferum, Papavéracées
• Phytolaque, Phitolacca americana, Phytolaccacées
• Renoncule, Ranunculus spp., Renonculacées
• Rhododendron, Rhododendron spp., Éricacées
• Rhubarbe, Rheum spp.Polygonacées
• Ricin, Ricinus communis, Euphorbiacées
• Robinier, Robinia pseudo-acacia, fabacées
• Sceau de Salomon, Polygonatum spp., Liliacées
• Sorbier des oiseleurs, Sorbus aucuparia, Rosacées
• Sureau, Sambucus spp., Caprifoliacées
• Symphorine, Symphoricarpos albus, Caprifoliacées
• Tabac, Nicotiania tabacum, Solanacées
• Tamier, Tamus communis, Dioscoréacées
• Troène, Ligustrum vulgare, Oléacées
• Vérâtre, Veratrum album, Liliacées
• Viorne obier, Viburnum opulus Caprifoliacées

Plantes allergisantes

• Allergie cutanée
  • Ache, Apium graveolens, Apiacées
  • Ammi, Ammi majus, Apiacées
  • Angélique, Angelica archangelica, Apiacées
  • Berce, Heracleum spp., Apiacées
  • Euphorbe, Euphorbia spp., Euphorbiacées
  • Figuier, Ficus carica, Moracées
  • Fustet, Cotinus coggyria, Anacardiacées
  • Marguerite, Leucanthemum vulgare, Astéracées
  • Panais, Pastinaca sativa, Apiacées
  • Sumac, Rhus spp., Anacardiacées
  • Rue, Ruta graveolens, Rutacées

• Allergie digestive
  • Abricotier, Prunus armeniaca, Rosacées
  • Arachide, Arachis hypogea, Fabacées
  • Blé, Triticum spp., Poacées
  • Fève, Vicia faba, Fabacées
  • Fraise, ''Fragaria vesca', Rosacées
  • Tomate, Lycospermum esculentum, Solanacées

• Allergie respiratoire (Nombreuses espèces anémophiles, c'est-à-dire pollinisées par le vent)
  • Conifères
  • Urticacées
  • Chénopodiacées
  • Amaranthacées
  • Salicacées
  • Platanacées
  • Astéracées
  • Poacées

Plantes ornementales

Plantes nuisibles

Mauvaises herbes

Voir Liste des principales mauvaises herbes

Plantes envahissantes

• Ambroisie, Ambrosia artemisiifolia, Astéracées
• Jussies, Ludwigia spp, Onagracées
• Robinier, Robinia pseudoacacia , Fabacées
• Séneçon du Cap, Senecio inaequidens , Astéracées

Voir aussi :

• Classement des cultures par groupes d'usage

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