Vitamine B5
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La vitamine B5 (ou acide pantothénique) est une vitamine hydrosoluble présente dans presque tous les aliments (en grec, Panthos signifie partout).
La vitamine B5 est un précurseur du coenzyme A, nécessaire au métabolisme des glucides, lipides et protéines, et participant à la synthèse de certaines hormones.
Structure chimique de la vitamine B5